Картофель: рецепты блюд

Настоящая книга представляет собой сборник простых и практичных веганских рецептов, которые пригодятся не только панку, но и его маме с бабушкой.

      Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания) современные и клас­сические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов,  обширный раздел по лечебному пита­нию, домашним заготовкам и дополнена теорией и практическими советами по приготовлению вкусных и здоровых блюд.

По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию.

Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище» тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок.

Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров.

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.

Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР.

Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки.

В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.

Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, рожков) а также бутербродов, кремов мороженого повидла, компотов, кофе и т. п. Книга переиздается по просьбе многочисленных читателей. Издание третье, дополненное.

В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты — здесь каждый найдет что-то себе по вкусу.

В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.

Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность и аромат – вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых известных московских шеф-поваров.

Книга "Грибы наших лесов" представляет собой исследование, посвященное различным аспектам грибов. Авторы приводят примеры разнообразных видов грибов и их влияние на окружающую среду, отмечают их многообразие и полезные свойства. Книга основана на данных о низком количестве собранных грибов и их отсутствии на прилавках магазинов, а также на предположении о том, что грибы, будучи такими доступными и доминирующими в природе, часто не оцениваются должным образом. Она предназначена для широкого круга читателей, включая грибников и любителей исследования грибов.

К сожалению, покупной хлеб не всегда доставляет удовольствие своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая домашний хлеб и пироги, часто делают сравнения в пользу самодельных вариантов. Есть возможность просто пойти в магазин и купить готовую выпечку. Но гораздо приятнее и удовлетворительнее испечь хлеб своими руками. Это, конечно, требует времени и усилий, но результат стоит этого. В этой книге, помимо рецептов, вы найдете много фотографий, пошагово иллюстрирующих все действия на кухне. Они помогут вам легко освоить приготовление различных видов выпечки - от замешивания теста до самого момента, когда оно готово.

Вашему вниманию представляется одна из самых востребованных книг-сборников о коктейлях, созданная специально для тех, кто обожает чтение. В этих страницах вы найдете не только рецепты более чем 65 алкогольных и безалкогольных напитков, но и остроумные замечания к самым известным произведениям мировой литературы. Здесь также представлены вдохновляющие закуски к коктейлям, развлекательные игры для тех, кто готов к забавным конкурсам, и великолепные иллюстрации в ретро-стиле, чтобы полностью погрузиться в атмосферу книжных произведений. Уникально то, что эта книга впервые выпускается на русском языке, и теперь все любители литературы могут насладиться ее содержанием на родном языке.

В Санкт-Петербурге корюшка имеет свою особенность и отличается от остальных видов рыбы. Ловля и приготовление корюшки в весеннее время являются давней традицией, и даже полиция не запрещает ловить ее с невских мостов. Тем, кто не умеет готовить корюшку, не стоит отчаиваться, так как опытный человек расскажет все подробности. Будете удивлены, насколько вкусной может быть эта рыба, если правильно приготовить!

Эта книга, написанная известным блогером и кулинаром Инной Метельской-Шереметьевой, будет идеальным подарком для вас, если вы заботливая хозяйка, которая любит совершенствовать зимние блюда с помощью летних заготовок! Автор утверждает, что эти яркие и вкусные консервы полны витаминов и сделаны сознательно для нашего здоровья. И несмотря на свою простоту в приготовлении, эти заготовки точно покорят ваше сердце и станут важными рецептами в вашей семье, которые будут продолжать готовить ваши дочки и внучки.

Книга "Легкие и вкусные рецепты кето-диеты" предлагает не только ассортимент блюд, но и готовое решение для тех, кто хочет придерживаться кето-диеты, но имеет ограниченное время. В ней вы найдете 125 простых рецептов, которые используют доступные продукты и могут быть адаптированы под ваши предпочтения. Книга также содержит полезную информацию о питании. Забудьте о стрессе приготовления еды и уборке кухни - с помощью этих рецептов вы сможете приготовить блюда всего за 30 минут и использовать лишь одну кастрюлю. А если вам не нравятся какие-то из ингредиентов, вы всегда сможете заменить их на другие и создать еще более уникальные и вкусные блюда. Эта книга открывает перед вами неисчерпаемый потенциал пяти обычных ингредиентов и помогает вам наслаждаться восхитительными кето-блюдами.

Данная книга раскрывает связь между ожирением и диабетом второго типа с уровнем инсулина в организме. Оказывается, что все продукты питания повышают уровень инсулина, но каждый по-разному. Углеводы приводят к резкому взлету инсулина, а затем его длительному снижению до нормы. Жиры же плавно поднимают и быстро снижают уровень инсулина. Пересчет калорий не является эффективным методом для похудения или восстановления здоровья организма. Для достижения этих целей необходимо изменить пищевые привычки. Но это не так просто, так как эти привычки часто связаны с определенным ритмом жизни. Вместо того чтобы тратить большие деньги на специальные дорогостоящие продукты питания, можно вернуться к более простому методу – интервальному голоданию. Новая книга доктора Фанга описывает пользу голодания как метода лечения и развеивает все сомнения, которые могут возникнуть у тех, кто впервые слышит об этом методе. Интервальное голодание не вызывает мучений, апатии или слабости и не приводит к потере смысла жизни. Оно не является диетой и не обременено всеми недостатками "ограниченной" жизни. Вместо этого, интервальное голодание - это легкость, красота и здоровье, которые естественно сопутствуют методу доктора Фанга. Книга доступна в формате PDF A4 в издательском макете.

В этой книге ты найдешь подробные рецепты для приготовления около 120 основных кабардинских и балкарских блюд. Множество из них уже давно завоевали популярность в столовых и ресторанах этой республики. Издательство "Эльбрус" обратило внимание на пожелания и запросы людей, увлеченных общественным питанием, ивыпустило это удивительное кулинарное издание, которое является настоящим сборником народной кабардино-балкарской кухни. В нем ты найдешь не только рецепты, но и узнаешь о технологических особенностях этой национальной кухни. Здесь каждое блюдо описано в деталях, что поможет тебе без труда повторить их на своей кухне. Наслаждайся ароматами и вкусами Кабардино-Балкарии, готовя свои любимые блюда!

Стамбул, с его ароматным кофе и вкусными симитами, навсегда останется в моем сердце. Книга Эсмиры рассказывает не только о туристических местах и кулинарных изысках, но и о том, как наслаждаться жизнью в этом удивительном городе. Она рассказывает о том, как замедлить темп, насладиться утренним завтраком с менеменом и ароматным кофе, отведать настоящий тюрк кахвеси с нотками корицы и кардамона. Книга о переживаниях исторических личностей и культурных наследиях, которые так желательно запечатлеть в романе. Мир, который раскрывается на страницах этой книги, — это безграничная красота Стамбула, который находится на берегах великого Босфора.