Коктейли

Коктейли
Книга "Коктейли" является обширным справочником для барменов, начинающих и опытных. Глава 1 рассматривает основной инвентарь и посуду, необходимые для приготовления коктейлей. В отрывке подробно описывается процесс использования шейкера - самого важного инструмента бармена, который помогает смешивать различные напитки. Описывается процесс смешивания компонентов, охлаждения сосуда, вида посуды и инструментов для приготовления и сервировки коктейлей. Автор дает рекомендации по проведению процесса смешивания с учетом ограничений и особенностей каждого инструмента. Книга окажется полезной для всех, кто интересуется миром коктейлей и их приготовления.
Отрывок из произведения:

КОКТЕЛИ.

Справочник бармена

ГЛАВА 1

ИНВЕНТАРЬ БАРМЕНА И ПОСУДА ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ

Шейкер является самым необходимым для бармена предметом, с его помощью приготавливается большинство смешанных напитков. Изготовляется шейкер из металла (мельхиор, серебро, нержавеющая сталь). Шейкер представляет собой герметический сосуд, состоящий из двух частей, которые вставляются одна навстречу другой за счет того, что диаметр кромки нижней части чуть меньше, чем верхней. В верхнюю часть шейкера вставлено сито, имеющее дополнительный запорный колпачок; оно служит для задержания в шейкере кусочков льда и твердых примесей при выливании из него готового напитка.

Другие книги автора Коллектив авторов -- Кулинария
"Кулинарная книга анархиста" - аннотация "Кулинарная книга анархиста" - это сборник веганских рецептов, созданный с учетом идеологии анархизма. Автор подчеркивает близость культуры диайвая, которая активно развивается в период экономического кризиса. Книга предлагает не только рецепты блюд, но и базовые принципы приготовления пищи просто, дешево и правильно. Авторы рецептов основываются на их личном опыте и выбирают продукты растительного происхождения, но оставляют свободу выбора каждому читателю. Книга также рекомендует ознакомиться с веганством в интернете и предостерегает от обоснования отказа от продуктов животного происхождения квазимедицинскими или диетологическими соображениями. Книга не привязана к какой-либо субкультуре и может быть полезна как панкам, так и их родным. Она позволяет новичкам в кулинарии приобрести практические навыки и понять кулинарную логику. Рецепты, представленные в книге, представляют собой связное единство, в основе которого лежит сборник рецептов из группы Вконтакте «Веганский нежданчик». Это лишь небольшая часть всего собрания, и для более разнообразных вариантов можно обратиться к интернету.
В этой книге вы найдете все, что нужно знать о правильном питании. Здесь представлены как современные, так и традиционные рецепты для разных групп продуктов и блюд. Вам также доступны информация о питательности, заготовках на зиму, а также множество практических советов и теоретических материалов для того, чтобы готовить вкусные и полезные блюда. Книга основывается на принципах здорового образа жизни и поможет вам разобраться в принципах и реализовать их на практике.
В 1952 году была издана первая большая поваренная книга в Советском Союзе - "Книга о вкусной и здоровой пище", наряду с предисловием от наркома пищевой промышленности тов. А. И. Микояна. Ее тираж составил 500 тысяч экземпляров и быстро расселен. Цель книги - помочь домохозяйкам готовить вкусные и здоровые блюда с минимальным трудом, используя разнообразные продукты. В ней содержатся основы рационального питания, информация о пищевых продуктах и рецепты блюд от опытных кулинаров. Книга была одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР.
Если вы увлекаетесь садоводством и посещаете свою дачу или сад регулярно, наверняка у вас возникал вопрос, как использовать собранные ягоды и фрукты. Несомненно, варенье и компоты - это хороший вариант, но не всегда у вас хватает места для всех банок с консервацией. Радостью для вас станет знание, что из части вашего обильного урожая можно легко приготовить разнообразные спиртные напитки прямо дома. В новой книге "Виноделие и наливки в домашних условиях" вы найдете лучшие рецепты вин, настоек, наливок, водок и самогона. Подробно описано, как их готовить и хранить, а также какие блюда будут идеальным дополнением к каждому из напитков. Кроме того, в книге вы сможете ознакомиться с историей появления этих напитков. Отведите всего лишь немного времени и усилий, и на вашем столе в праздничный день будет прекрасно оформленная бутылка с домашним очаровательным вином или прозрачная как слеза самогоном банка.
В этой книге собраны традиционные рецепты кондитерских изделий из венгерской кухни, которые славятся своими вкусовыми качествами и простотой приготовления. Здесь вы найдете рецепты для приготовления разнообразных сладостей - от печенья и пирожных до пряников и пирогов, а также рецепты для приготовления напитков, сиропов и компотов. Это третье дополненное издание книги, которое было переиздано в ответ на запросы многочисленных читателей.
В этой книге вы найдете самые изысканные рецепты из различных кухонь мира. Опытные и талантливые шеф-повара из Москвы собрали здесь лучшие блюда русской, украинской, кавказской, французской, итальянской и азиатской кухонь. Здесь вы найдете настоящие шедевры, которые станут украшением для вашего стола. В книге представлены закуски, салаты, супы, горячие блюда, выпечка и десерты, так что каждый найдет что-то по своему вкусу. Формат книги pdf A4 позволяет насладиться издательским дизайном на полную. Прочтите эту книгу и откройте для себя удивительный мир кулинарии.
Всем известно, что древняя Греция была колыбелью цивилизации. Древние греки считали, что трех китов держат землю. Но многие не знают, что именно в Греции была создана первая кулинарная книга. Простота, красота и аромат - это основные элементы, которые делают греческую кухню так привлекательной. В этой книге вы найдете лучшие рецепты от известных московских шеф-поваров, чтобы окунуться в мир греческой гастрономии и порадовать себя и своих близких вкусными блюдами.
Книга "Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут" предлагает множество быстрых рецептов различных блюд, которые можно приготовить за ограниченное время. Используя самые простые продукты и элементарные технологии приготовления, даже тем, кто немало знаком с кулинарным искусством, будет легко приготовить вкусную пищу после напряженного рабочего дня, когда времени на покупки и готовку ограничено. Книга предлагает не только рецепты русской кухни, но и блюда из различных кулинарных традиций, включая индийскую, немецкую, итальянскую и британскую. Отрывок из книги включает рецепты салатов и закусок, таких как креветочные тостики, запеченные бутерброды с рыбой и грибами, а также салат из клюквы. Время приготовления каждого из рецептов указано, чтобы помочь читателям с организацией питания на скорую руку. Книга пожелает вам приятного аппетита на скорую руку.
Популярные книги в жанре Справочники
Глеб Якунин был священником, который открыто противостоял тоталитарной системе в СССР, защищая права верующих и выступая за отделение Церкви от государства. Его расследование деятельности КГБ в церковных кругах стало причиной многочисленных конфликтов с духовными иерархами. После развала Советского Союза Глеб Якунин активно участвовал в политической жизни, стремясь вызвать неотложные изменения как в стране, так и в Церкви. Его жизнь и деятельность вызывают по сей день множество дискуссий и споров, и эта книга является первой попыткой разобраться во всех аспектах личности и времени, в которое он жил. Автор исследует темные стороны системы, с которой Якунин боролся всю жизнь, а также стремится понять его мотивы и идеалы.
Это произведение рассказывает о детях, которые проявили особую преданность Богу и были приняты им в небесные чертоги. Книга не просто перечисляет их биографии, а говорит о тайне любви Христа через детскую святость. Она наполнена верой, тишиной и чистотой, способствуя укреплению души читателя и вдохновляя на следование примеру жизни этих юных христиан. Все совместные действия выполняются с благословения архиепископа Брюссельского и бельгийского СИМОНА.
"100 слов психоанализа" - это книга, которая рассматривает ключевые понятия психоанализа через отрывки, в которых автор анализирует психические процессы и механизмы зависимостей. В отрывке об аддикции автор рассматривает тему настойчивых потребностей и зависимостей, подчеркивая различие между жизненно важными потребностями и аддикцией. В отрывке об амбивалентности автор затрагивает сложные взаимоотношения любви и ненависти, показывая, как эти чувства могут неразделимо переплетаться. Книга предлагает глубокий анализ психоаналитических понятий, помогая читателям лучше понять себя и окружающих.
Хотите стать успешным писателем, но не знаете, с чего начать? Этот учебник поможет вам шаг за шагом пройти путь от начинающего автора к профессионалу. В нем содержатся советы и рекомендации опытного писателя Эльвиры Барякиной, которая уже выпустила 16 книг в России и за рубежом. Вам будут доступны секреты коммерческого успеха мировых бестселлеров и практические советы по выращиванию в себе настоящего мастера слова. Помимо этого, учебник предоставляется в формате PDF A4 с сохранным издательским макетом, что облегчит вам процесс обучения и позволит пошагово изучить материал. Приглашаем вас на образовательный портал "Справочник писателя" avtoram.com, где каждый год находят ответы на свои вопросы свыше полумиллиона человек.
Книга "Советы собаковода (Руководство для начинающих любителей)" представляет собой переработанное и дополненное издание, которое рассказывает о древней и особой связи между человеком и собакой. Автор погружает читателя в исторические факты и эволюцию отношений между человеком и этим преданным другом, начиная с того момента, как собака стала помощником человека на охоте и в быту. Книга также охватывает использование собак в войнах и их важную роль в истории боевых действий. Сборник полезных советов и информации о разнообразных породах собак делает эту книгу необходимым руководством для всех начинающих любителей собак.
Книга "Стандарт и особенности служебных собак" написана специально для тех, кто увлечен служебными собаками. В ней автор рассказывает о внешности собаки, ее особенностях и как определить ее работоспособность. Эта книга предназначена как для профессионалов, так и для любителей служебных собак, желающих узнать больше о своих четырехлапых друзьях.
Этот справочник по физиологическим основам поведения и дрессировке собак предназначен для специалистов в области служебного собаководства и является учебным пособием для студентов и преподавателей кинологии. В нем вы найдете научные объяснения терминов и понятий, связанных с высшей нервной деятельностью, которые используются в служебном собаководстве, а также рекомендации для дрессировки собак в вооруженных силах. Этот справочник может быть полезен для подготовки инструкторов и офицеров пограничной службы, а также внутренних войск. В нем содержится 325 статей, упорядоченных по алфавиту, и предметный указатель в конце книги.
Фома Аквинский был не только выдающимся теологом средневековья, но и философом, чьи мысли по главным вопросам бытия оказали значительное влияние. Его работа «Сумма теологии» является результатом философских поисков, где он умело объединил знания по онтологии, гносеологии, этике и теологии. Это издание включает в себя ключевые вопросы, необходимые для осмысления философии Фомы Аквинского, которые также остаются актуальными и важными для современного читателя. Комментарии и объяснения Константина Бандуровского помогут разобраться в тексте и углубить понимание работы великого мыслителя.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Аннотация: Книга "Кола-Рыба" рассказывает историю о мальчике по имени Кола, который из-за неосторожных слов матери превратился в человека-рыбу. Живя в море, он стал защитником и другом рыбаков, помогая им в проблемах с сетями и течениями. Однажды король заинтересовался этим чудом и отправил своих моряков в поисках Колы. Что ждет героя в его встрече с королем и какое будущее у него предначертано? Символизм моря, семейных уз и волшебства переплетаются в этой захватывающей сказке.
"Командировка" - захватывающая история о приключениях Палладина, который отправляется в очередную командировку в небольшой заштатный городок. Открыв дверь квартиры, ему предстанет молодая хозяйка Вера и ее дочка Леночка. Вернувшись из командировки, Палладин обнаруживает фотоальбом с загадочным снимком Леночки на берегу озера, что подстегивает его желание раскрыть тайну, скрывающуюся за этой картиной. Сможет ли он разгадать головоломку и помочь Вере и Леночке, или их жизни будут навсегда изменены неожиданными событиями?
"Комнатный цветок" - это захватывающий роман, который рассказывает о жизни тихой и скромной девочки, чья жизнь перевернулась после появления нежданного гостя. Когда дядя Сергей внезапно появляется в доме, требуя деньги и угрожая пистолетом, героиня сталкивается с невероятной опасностью. На грани страха и отчаяния, она должна найти силы бороться за свою жизнь и защитить своих близких. Книга "Комнатный цветок" - это захватывающее путешествие в мир внезапных событий, испытаний и надежды.
«Комплекс сексуально-физических упражнений» представляет собой детальное руководство, разработанное Центральным врачебным консилиумом ЧССР, для обеспечения нормальной половой жизни и физического развития супругов. В книге приводится обоснование и практические рекомендации по регулярному выполнению упражнений, способствующих укреплению нервной системы, поддержанию культуры тела и даже облегчению процесса зачатия и родов. Авторы строго регламентируют частоту половых актов в зависимости от возраста, а также предостерегают от возможных осложнений при нарушении инструкций. Книга предназначена для всех, кто стремится к здоровой и гармоничной сексуальной жизни.