История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Алексей Капустин предлагает заглянуть в прошлое и рассмотреть, как советская еда отличалась от той, которую мы едим сейчас. Он также исследует влияние пищи на наше мышление и народные традиции, а также объясняет, почему, несмотря на ухудшение качества питания, мы живем все дольше. Важно понять, как пища может служить инструментом изменения для нации - и разрушать, как в случае с СССР, и спасать, как это может быть с Россией. В книге, сохраняющей издательский дизайн, вы найдете ответы на все эти вопросы и многое другое. Не упустите возможность пролить свет на следы, оставленные едой на истории.
Отрывок из произведения:

Человек – существо млекопитающее, а значит, чтобы жить, люди должны есть. Вся наша жизнь строится вокруг желудка. Учеными давно доказано, что биохимические процессы, связанные с едой, влияют на наше самочувствие и мозговую деятельность. Если ты сыт, у тебя – одно настроение, если голоден – совсем другое. Но я, как человек, который всю жизнь посвятил пищевой промышленности, скажу даже больше. От хорошей еды рождаются хорошие мысли, а от плохой – плохие.

Рекомендуем почитать
Книга академика Валерия Тишкова подробно раскрывает вопросы, актуальные для многих людей и важные для нашей страны. Автор исследует сущность нации, ее роль в обществе и государстве. Он также анализирует понятие России, задает вопросы о ее идентичности, национальной государственности и культурном многообразии. В книге высказаны обоснованные идеи о том, как прошлое и настоящее формируют общее представление о России. Эта работа академика Тишкова, являющегося одним из ведущих экспертов в области этнологии и истории, будет полезной для тех, кто интересуется нашей страной и ее духовным наследием. В книге представлен издательский макет в формате PDF A4.
Книга «Свободная школа» началась после звонка Сереги из Самары в программу «Родительский вопрос». Он выразил свое желание вернуть советскую систему образования, и это стало поводом для автора разобраться в современной системе образования. Какие изменения произошли со времен Советского Союза? Каково современное образование и возможно ли вернуть школу того времени? Для поиска ответов автор общался с руководителями образовательной политики, министрами и педагогами, которые внесли свой вклад в систему образования. В этой книге представлены интервью и размышления экспертов, которые помогут разобраться в современных требованиях и вызовах образования. Книга провоцирует мысли о значимости прошлого опыта в образовании и здравом смысле в обновлении школьной системы для современного мира.
В книге "Мода и кино: 100 лет вместе" историк костюма Анна Баштовая исследует взаимное влияние кино и моды. Она рассказывает о том, как фильмы вдохновляли новые модные тренды, которые в итоге становились классикой, а также о том, как модные тенденции переходили на экраны кинотеатров. От розового платья Мэрилин Монро до кожаной куртки Марлона Брандо, от брюк клеш из "Лихорадки субботнего вечера" до костюмов из "Энни Холл" и "Джентльменов" - знаковые образы кино помогают понять глубину связи между модой и кино. Эта книга будет интересна как профессионалам индустрии моды и кино, так и всем любителям этих искусств, тем, кто хочет увидеть, как они взаимодействуют и вдохновляют друг друга.
Книга "Почему мы такие, какие есть. Практическая антропология" написана Александром Никоновым, известным автором бестселлеров "Конец феминизма" и "Кризисы в истории цивилизации". В своих произведениях Никонов умело поднимает острые и спорные вопросы, ставя себя в роль пропагандиста здравого смысла. Его весьма провокационные мысли вызывают неодобрение, но прежде всего они заставляют читателей задуматься. Книга обязательно натолкнет на размышления и, возможно, вызовет бурную реакцию в нашей современной общественности. И, наверное, это ее самая важная миссия. Вышеупомянутый текст доступен в PDF-файле в формате A4, в исходном издательском макете.
Книга представляет удивительный взгляд на психические расстройства через призму философии. Автор исследует природу психических заболеваний, используя методы философии и опираясь на опыт пациентов. В книге вы найдете ответы на вопросы, как понимать состояния людей с психическими расстройствами, где лежит граница между нормой и патологией, а также как отличить "безумные идеи" от настоящего безумия. Автор Светлана Бардина - философ, кандидат философских наук, преподаватель, использует свой опыт и знания для глубокого исследования данной темы.
Леонид Смехов - специалист по публичным выступлениям и обучающий в MBA программе. Его книга о риторике стала очень популярна в кругах бизнеса и политики. Умение убедительно выражать свои мысли и уверенно выступать перед аудиторией – это важные навыки, которые помогут вам преуспеть в любой области. Благодаря простому и понятному стилю изложения, книга Л. Смехова станет незаменимым помощником в совершенствовании ваших коммуникативных навыков.
"Синий бархат" - это увлекательный подкаст, созданный журналистом и политологом Егором Сенниковым, который стартовал на радио "Глаголев. FM" в 2018 году. В каждом эпизоде подкаста раскрываются захватывающие истории из прошлого, погружая нас в исторические анекдоты, непримечательные факты и удивительные события. А теперь этот увлекательный подкаст стал и книгой! В ней автор представляет шесть захватывающих историй о людях, оказавшихся в экстремальных ситуациях. Вместе с ним мы отправимся в сердце нацистской Германии, познакомимся с миром фальшивого искусства, проникнемся жизнью шпионов и перебежчиков, и погрузимся в таинственные события холодной войны. Книга также позволит нам задуматься над вопросом, способен ли африканский диктатор освободиться от власти. "Синий бархат" - это уникальное путешествие в неизведанное, малоисследованное пространство, где очень мало людей смогло побывать, а еще меньше сумело вернуться назад.
В честь 30-летия программы «Взгляд» выходит книга «ВИD на ремесло. Как превратить талант в капитал», созданная Александром Любимовым, легендарным ведущим телепрограммы. Эта книга состоит из двух частей: учебного курса для будущих тележурналистов и историй о популярных проектах телекомпании «ВИD». Рассказы авторов, продюсеров и участников передач позволяют понаблюдать за созданием контента с идеи до выхода к зрителю. Книга, созданная совместно с Камиллом Ахметовым, представляет интересное чтение для тех, кто хочет погрузиться в профессиональный мир телевидения и интернет-ТВ.
Популярные книги в жанре История
Почему сельские танцы стали частью городской сцены в советской эпохе? Какие идеи и творческие процессы вдохновляли советских балетмейстеров на создание народных танцев? О чем говорит противостояние некоторых хореографов к современным западным танцам и как это отражалось на самодеятельности в СССР? Каким образом аматоры танца реализовывали сталинский проект массового художественного творчества и что отличало их подход к хореографии от зарубежных коллег? Автор, чередуя документальные материалы с личными воспоминаниями 1960-1980-х годов, рассматривает эти и многие другие аспекты советской танцевальной культуры. Он раскрывает государственную политику относительно самодеятельного танца, показывает задачи профессиональных хореографов в создании танцевального фольклора и раскрывает микроисторию коллектива танцевального клуба на Челябинском тракторном заводе.
Данная книга представляет собой сборник материалов, собранных на московском конгрессе, посвященному столетию русского формализма. Формалисты, начиная с 1910-х годов, внесли значительный вклад в развитие гуманитарных наук, и их исследовательская парадигма до сих пор остается актуальной. Книга состоит из нескольких разделов, в которых затрагиваются основные темы конгресса: значимость формалистических теорий, связь русского формализма с культурным контекстом, влияние наследия Андрея Белого и другие аспекты. В работе также представлены точки зрения ученых из разных стран, что позволяет рассмотреть формализм с разных сторон и в различных областях исследования.
Всегда было интересно изучать Восток, потому что именно здесь совершались важнейшие открытия, здесь зародились великие религии, и сюда стремились покорители и ученые. В нашей книге мы рассказываем о разнообразной жизни жителей восточных стран, предлагая читателям новые истории и знания. Автор призывает нас с собой увидеть мир глазами его героев и задуматься над загадками и тайнами, которые до сих пор не имеют ответа. Погружаясь в историю, философию и культуру Востока, мы окажемся во всемирно привлекательном мире, который окутывает загадками и притягивает к себе.
В своей книге историк культуры и профессор Эллен Руттен исследует влияние новой искренности на современную культуру. Автор анализирует, как возникла и распространилась эта новая риторика прямого высказывания, сочетающая честность и иронию. Она также обращает внимание на то, как уникальная художественная и социальная рефлексия в России эволюционировала в посткоммунистическом мире под воздействием коллективной памяти и медиатизации культуры. Руттен исследует, как дебаты о новой искренности в русскоязычном пространстве переплетаются с глобальным трендом "возрождения искренности". Она рассматривает эти явления через призму истории эмоций, теории массовых коммуникаций и постсоветских исследований, открывая новые грани современной культурной реальности, оказывающей влияние на творчество и жизнь практически во всем мире.
Новая книга Льва Симкина, ученого и автора исторических исследований, раскрывает тему обмана в советской эпохе. В ней рассказывается о приезде почетных иностранцев в СССР, где их встречали профессионалы различных сфер. Целью визитов было создание позитивного образа страны и ее жителей, в то время как реальность была совсем иной. Книга доступна в формате a4.pdf, сохраненном издательском макете.
В книге рассматривается период с 1725 по 1762 год, известный как "Эпоха дворцовых переворотов", когда проводились реформы Петра I и создавались имперские структуры, которые оказались на проверку временем. Авторы исследуют причины политической нестабильности после Петра I и способы ее преодоления, а также анализируют события дворцовых "революций" в указанный период, выделяя их характерные черты и особенности. Они также рассматривают судьбы участников переворотов и последствия их действий для власти и дворянства.
Эта книга рассказывает о быте и жизни людей, живших в Московском государстве в XVI–XVII веках. Здесь представлены увлекательные истории о нравах и обычаях того времени, об интеллектуальных и материальных потребностях людей, их быте и образе жизни. Книга описывает традиции и обряды, связанные со семьей, свадьбами, воспитанием детей, а также рассказывает о кулинарии, моде, лечебных методах, торговле и домоводстве. В ней представлены работы Н.И. Костомарова, выдающегося историка и этнографа XIX века, которые затрагивают темы домашней жизни и нравов великорусского народа, а также торговли в Московском государстве в XVI и XVII столетиях.
Эта книга рассказывает о занимательной истории некоторых улиц, площадей и переулков в старой части города Иваново, и о том, как эти места получили свои названия. В ней также описывается связь между этими местами и историческими событиями, а также достижениями социалистического и коммунистического строительства. Особое внимание уделено водным источникам города, таким как река Уводь, ручьи и пруды, которые играли важную роль в развитии текстильной промышленности. Хотя книга не охватывает все моменты истории города, она все равно представляет интерес для тех, кто хочет узнать больше о прошлом родного города.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Жизнь, которую мы знали, разрушена. Люди стали игрушками в руках тех, кто считает себя выше всех. Они не более чем ресурс, рабы в лучшем случае. Весь мир в плену, и я вместе с ним. Но я не буду принимать свою участь без борьбы. У меня свое предназначение, своя миссия. Не зря, что я всегда ощущал, что не совсем человек. Книга рассказывает историю Яна Раевского, человека, который попал в этот новый мир вместе со всеми, но отказывается быть просто кем-то из массы. Он обнаруживает, что внутри него есть нечто особенное, что поможет ему изменить судьбу не только свою, но и тех, кто оказался в таком же положении. Удастся ли ему одолеть игрушечных властителей и вернуть мир к привычной жизни? Судьба покажет.
В этой книге рассматривается важность секретных обществ в ключевых событиях мировой истории и в политической жизни различных стран. Автор отделывает фантазии и мифы от реальности, чтобы познакомить читателей с наиболее захватывающими моментами "закрытых" обществ в прошлом и настоящем. На примере разных союзов, начиная с новоиспеченных сект и заканчивая неонацистскими организациями, мы узнаем о связи этих обществ с "тайной войной" разведок и секретной дипломатией, а также о том, как они повлияли на развитие науки и культуры в нескольких странах. Книга возносит завесу тайны и позволяет нам заглянуть в скрытый мир, полный интриг и влиятельных сил.
"Социальное развитие регионов России: проблемы и тенденции переходного периода" - книга Натальи Васильевны Зубаревич, которая рассматривает тенденции социального развития различных регионов России в период перехода. В книге исследуются воздействие различных факторов на социальные процессы и оценивается территориальное неравенство в доходах, занятости, состоянии здоровья, уровне образования и доступности основных услуг. Автор также обращает особое внимание на проблемы бедности, гендерные и поколенческие различия в адаптации к новым условиям, а также на методы оценки социального развития. Книга рекомендуется специалистам в области региональных исследований, социологам, экономистам, а также преподавателям и студентам экономических и географических вузов.
Неон оказался в запутанной ситуации, где его судьба висит на волоске. Единственный человек, способный помочь ему, отчаянно сражается за жизнь в реальном мире, в то время как Неон застрял на одинокой планете. Каково будет будущее для нашего героя? Сможет ли он спастись и остановить вторжение демонов в мир людей? Вторая книга из цикла Фантазия откроет все ответы на эти загадки, приннеся захватывающее путешествие в мир фантазий и приключений.