На берегах Босфора
| Автор: | Эсмира Ризвановна Исмаилова |
| Жанры: | Путешествия и география , Кулинария |
| Серия: | Есть. Читать. Любить |
| Год: | 2020 |
| ISBN: | 978-5-04-097943-1 |
Стамбул, с его ароматным кофе и вкусными симитами, навсегда останется в моем сердце. Книга Эсмиры рассказывает не только о туристических местах и кулинарных изысках, но и о том, как наслаждаться жизнью в этом удивительном городе. Она рассказывает о том, как замедлить темп, насладиться утренним завтраком с менеменом и ароматным кофе, отведать настоящий тюрк кахвеси с нотками корицы и кардамона. Книга о переживаниях исторических личностей и культурных наследиях, которые так желательно запечатлеть в романе. Мир, который раскрывается на страницах этой книги, — это безграничная красота Стамбула, который находится на берегах великого Босфора.
Отрывок из произведения:
Еще в детстве я часто видела сны об опустевших городах, в которых одинокий ветер насвистывал тоскливую мелодию скрипучими ставнями да перекати-поле бессмысленно кружили по заброшенным улицам. «Это всего лишь сон…» – успокаивала я себя по утрам и мгновенно забывала апокалиптические видения.
Последний год я провела в очаровательном Стамбуле, раскинувшемся пологими холмами на двух континентах, разрезанных причудливой лентой быстроводного Босфора. Стамбул никогда не спал, чем очень походил на меня, вечно мучимую бессонницей: он будил на рассвете протяжными гудками проходящих пароходов; позже его будоражили переливы печального азана; все утро он звенел голосами уличных продавцов симитами и сырной ачмы, а ближе к полудню город наполнялся шумными толпами неугомонных туристов, чьи голоса сливались в единый пронзительный гул, от которого даже голуби в испуге взлетали над площадью Султанахмет. После обеда Стамбул начинал готовиться к традиционному ужину: из распахнутых окон доносился перезвон медных сотейников, в которых тихо ворковало топленое масло с нежной мякотью свежих артишоков. Торговцы из рыбной лавки зазывали спешащих прохожих за остатками потрошеной рыбешки хамси. «Üç günlük dünya!»[1]
На берегах Босфора скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно
Скачать FB2
Скачать EPUB
Скачать PDF
Скачать TXT
Представленные ссылки на скачивание ведут на легальные копии книг, предоставленные партнером.
Рекомендуем почитать
Автор этой книги восхищен кофе и хочет поделиться со всеми своим знанием о нем. В последние 10 лет кофе претерпел значительные изменения, став более дорогим и разнообразным напитком, который готовят настоящие мастера в модных кофейнях. Это явление распространилось по всем развитым странам, и не предвидится скорый конец эпохе "высокого" кофе. Автор, не связанный с кофейным бизнесом, написал эту книгу, чтобы поделиться всеми нюансами и деталями, которые помогут читателю стать истинным ценителем и знатоком современного кофе. Он отбросил все лишнее и предлагает приготовить именно то, что нужно, чтобы быть осведомленным о содержимом своей кружки и не показаться незнающим в самой заведенной кофейне. В конце концов, кофе - это круто, и почему бы и вам не стать крутым тоже?
В своей новой книге, популярный кулинарный блогер Инна Метельская-Шереметьева приглашает нас на путешествие по советской кухне, воссоздавая ностальгическую атмосферу. В каждом рецепте, будь то классическое блюдо или оригинальная авторская идея, кроется уникальная история, которую автор способен рассказать с огоньком и юмором. Готовить из этой книги - одно удовольствие: простые и доступные продукты, легкие приемы, а также безошибочные сочетания вкусов позволят вам создавать вкусные и увлекательные блюда. Станьте частью этого кулинарного путешествия и откройте для себя удивительный мир советской кухни.
Эта книга представляет собой глубокое исследование Италии, страны, которая вдохновляет своим мировым искусством и кулинарией. Автор приводит нас в непознанные регионы Лигурии и Базиликаты, а также знакомит с очаровательными борго и яркими городами такими, как Неаполь, Генуя и Бари с его древним храмом Святителя Николая. Мы также окунемся в атмосферу Рима и Флоренции, где каждое блюдо приготовлено специально для нас, с большим уважением к итальянской кулинарной традиции. Италия прекрасна круглый год, особенно осенью, когда можно наслаждаться ароматом чашечки кофе. Эта книга доступна в формате PDF A4 и содержит оригинальный макет книги.
Анн Ма всегда обожала Францию, ее культуру и кухню. Когда она вместе с мужем-дипломатом оказалась в Париже на несколько лет, она счела это счастливой случайностью, повторяя судьбу своего идола Джулии Чайлд. Однако вскоре ее мужа отправили в Багдад с дипломатической миссией, и Анн осталась одна в самом романтичном городе мира. Чтобы избежать грусти и одиночества, она решила погрузиться в изучение французской кухни, также как и Джулия. В течение целого года она изучала 10 самых популярных французских блюд, каждое из разных регионов, изучала их происхождение и пыталась найти идеальный рецепт. Она заводила знакомства с известными шеф-поварами и понимала, насколько важна еда в жизни французов и француженок. Ведь во Франции еда - это не только пища, но и традиции, образ жизни и непередаваемое удовольствие.
Изначально кажется удивительным, но лапша – это блюдо, которое объединяет людей со всех уголков мира. Макаронные изделия являются популярными во всех странах, и являются одной из самых распространенных кулинарных традиций. Джен Лин-Лью, американка китайского происхождения, решает исследовать корни этой популярности. Она начинает свое путешествие в Китае, своей родине, и продолжает его по всему миру, чтобы узнать историю этого удивительного кулинарного феномена. Ее исследование разрастается до глобального масштаба, становясь не просто путешествием, но настоящим приключением.
Эта книга приглашает нас отправиться в увлекательное путешествие по Италии - стране искусства и кулинарных наслаждений. Автор расскажет нам о местах, которые малоизвестны тем, кто уже посетил эту прекрасную страну. Мы узнаем о скрытых регионах Лигурии и Базиликаты, очаровательных итальянских борго, многочисленных городах, включая Неаполь, Геную, Бари, Рим и Флоренцию. В каждом месте нас ждут уникальные блюда и безграничное уважение к искусству кулинарии и тем, кто хранит традиции итальянской кухни. Подарив нам незабываемую атмосферу, Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, когда витает воздухом восхитительный аромат обязательной чашечки кофе. Откройте для себя магию этой страны через глаза автора и спустя страницы книги.
Книга представляет собой уникальное сочетание льда и пламени, городской суеты и деревенской идиллии, мифов и повседневности. Автор переносит нас из северной столицы в жаркую почву Греции, чтобы показать, что может возникнуть из этого противоречия...
Воссоздавая атмосферу греческого колорита на страницах книги, автор удерживает внимание читателя на протяжении нескольких месяцев и заставляет его наслаждаться каждым словом. Он расскажет вам о множестве вкусов и ощущений, того самого вкуса Греции.
Вы перенесетесь в время и пространство, погрузитесь в древний город и втянетесь в вихрь событий, перед тем как открыть перед вами многовековые традиции и уникальные сочетания в гастрономии. Книга предоставит личный взгляд на греческую культуру, раскрывая ее через историю и кулинарию.
Внимание: читая эту книгу, возможно, вы почувствуете зверский аппетит и неудержимое желание налить себе стаканчик вина!
Предлагаем вам отправиться в незабываемое путешествие по Испании, открывающее ее тайны и уголки, которые малоизвестны туристам. Вы познакомитесь с фасцинирующей испанской кухней, наполненной яркостью и страстью. Эти блюда имеют древние корни, ибо в Средние века люди готовы были рисковать жизнью за мавританские рецепты. Сегодня же легенды оживают на улочках маленьких деревень и городских площадях. Там вас ожидают предсказания соудачих Галисии, знакомство с севильским привидением и откровение тайн старых замков. Испания подобна гитарным струнам - она может звучать медленно и потрясающе быстро, словно музыкант исполняет свои эмоции. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии и прикоснитесь к истинному вкусу Испании - отведайте из мисочки гаспачо закатного солнца и нарежьте оранжево-красные острые перцы, чтобы порция солнца упала прямо на вашу тарелку!
Популярные книги в жанре Путешествия и география
Книга "Шаг за шагом" рассказывает о прогрессе человечества в исследовании космоса. Отрывок описывает историю преодоления различных границ и достижений в космических исследованиях, начиная с орбитального полета Юрия Гагарина и первой посадки Нила Армстронга на Луне. Главная цель - первая пилотируемая экспедиция к спутнику Юпитера, Европе, с возможностью обнаружения внеземной жизни. Основной акцент делается на необходимости полного международного сотрудничества и важности вклада различных организаций, включая Роскосмос, НАСА и другие космические агентства, а также частные космические компании. В отрывке также описывается космический корабль "Вильям Биб", который является самым большим в истории и позволяет сделать попытку пробурить ледяной покров Европейского океана. Аннотация поднимает вопросы достижений и возможностей человечества в исследовании космоса и поиске внеземной жизни.
Профессор Ярослав Зика из Пражского университета провел три года в Таиланде в качестве эксперта ЮНЕСКО и поделился своими наблюдениями с читателями. Он не только рассказывает об истории страны, но и затрагивает современные аспекты ее жизни, где древние традиции буддизма соседствуют с современным образом жизни в городах. Книга охватывает жизнь столичного Бангкока, судьбы обычных людей - фермеров, чиновников, торговцев драгоценностями, а также народную медицину.
В книге рассказывается о путешествиях автора по странам Магриба в период с 1973 по 1983 год, о его встречах и разговорах с различными представителями общества - политиками, фермерами, рабочими, писателями и историками. Описываются современные пейзажи и исторические памятники Магриба, а также особенности повседневной жизни магрибинцев. Автор показывает, как в жизни магрибинцев переплетаются традиции прошлого и вызовы современности, создавая уникальный мир сочетания старого и нового.
В книге известного публициста Икбала Сингха рассказывается о судьбе аборигенного населения островов Андаманских и Никобарских, которое почти полностью исчезло. Автор основывает свое повествование на своих личных впечатлениях, а также на обширном фактическом материале из архивов и литературных источников. Острова служили опорной базой для английских колонизаторов в Индийском океане и после подавленного великого народного восстания 1857–1859 годов стали местом, куда отправляли на пожизненную каторгу борцов за свободу и независимость Индии. Автор подробно раскрывает историю и трагическую участь этого малоизвестного народа, позволяя читателю заглянуть в прошлое и понять сложные моменты их жизни.
Книга знакомит нас с живописным миром Таиланда через призму журналиста-международника, который провел немало времени в этой стране. Автор раскрывает перед нами жизнь народа Таиланда, его гордость и трудолюбие, а также столкновение с серьезными социальными и экономическими проблемами. Мы узнаем о истории, традициях, обычаях и культуре тайцев, а также об архитектуре городов, погружаясь в удивительный мир Востока.
В книге автор, бывший корреспондент из Манилы, дает нам уникальный взгляд на жизнь филиппинцев. Он черпает материал из личных встреч, местной и международной прессы, чтобы создать живые и яркие образы быта людей на Филиппинах. Читатель увидит красочную и порой противоречивую картину современной реальности этой удивительной страны.
Книга, основанная на исследованиях и анализе текстов, затрагивает тему Индии в конце XX - начале XXI века. В ней автор рассматривает ключевые символы индийской мифологии, ритуальные аспекты индуизма и влияние религии на политику. Кроме того, книга содержит интересные этнографические описания экзотических культовых практик, обрядов и персонажей. Все эти темы дополняются историческими сюжетами, повествующими о выдающихся личностях и политических деятелях, стоящих перед драматическими вызовами.
Книга "Трудный путь в будущее" рассказывает о событиях, происходивших в Афганистане во времена революции. Автор, бывший корреспондент "Правды", делится своими впечатлениями и воспоминаниями об этом периоде, начиная с кабульского переворота 1978 года и описывая политические изменения, произошедшие после этого события. Книга представляет собой увлекательный рассказ о самых важных исторических моментах в истории Афганистана, включая иллюстрации, помогающие визуализировать происходящее.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Книга "Собиратель" - пятая часть серии "Алхимик", написанная автором Романом Романовичем в жанре фэнтези. Отрывок рассказывает о главе 1, где главный герой, по имени Эдгард, оказывается в кольце боевого отряда, который предназначен для его защиты. Он узнает, что его преследуют "свои", но в результате перестройки отряда они оказываются в его стороне. Командир отряда предлагает доставить Эдгарда и другого зловещего свидетеля в безопасное место. В конце отрывка, герой оказывается в помещении, где в него надевают наручники и кандалы для их безопасности.
В мире, где существуют люди, альбы живут параллельно им. В этом мире существуют разные типы альбов - высокомерные, жестокие и хитрые. Королева, которая поддерживает баланс между ними, умирает, и Шира, ночная альба, становится претенденткой на трон. Чтобы доказать свою правоту и получить престол, Шире нужно выполнить опасное задание - украсть реликвию альбов из мира людей. Это задание является невероятно опасным, поскольку тот, кто уходит в параллельный мир, не возвращается. Шире стоит на грани выбора между властью и жизнью.
Сергей скоро совершит свадебный обряд с пятой своей невестой, непростой и загадочной Селестой. Однако, есть основания полагать, что это не единственная женщина, которая питает особые чувства к нему. Сергей оказывается в центре внимания нескольких сильных и привлекательных девушек, и им также может прийти в голову заявить о своих правах на него. Кроме того, стоит быть настороже, ведь бабка французского короля предупредила Сергея о возможных неприятностях, которые скоро могут прийти из Франции. Начинается новая глава в жизни Сергея, полная сладких и горьких переживаний, выборов и возможных изменений, которые он обязан принять.
После того, как девушка-вампир вернула героя к жизни, он стал совершенно неуправляемым. Внутри него проживала темнота, которая переменила его. Но самое страшное было то, что теперь он был обречен на смерть, ведь за каждым углом его поджидала опасность. Когда-то три души в его голове помогали бы ему справиться с этим, но с усилением темноты слабели и души, и сама его возлюбленная. Вместе со своим превращением в вампира, Айден становился все менее человеческим, а Виктория наоборот, становилась более человечной, и это поставило под угрозу все, чем они когда-либо пользовались и чем они любили. Жизнь не могла стать хуже. Или могла?