Путь лапши. От Китая до Италии

Путь лапши. От Китая до Италии
Изначально кажется удивительным, но лапша – это блюдо, которое объединяет людей со всех уголков мира. Макаронные изделия являются популярными во всех странах, и являются одной из самых распространенных кулинарных традиций. Джен Лин-Лью, американка китайского происхождения, решает исследовать корни этой популярности. Она начинает свое путешествие в Китае, своей родине, и продолжает его по всему миру, чтобы узнать историю этого удивительного кулинарного феномена. Ее исследование разрастается до глобального масштаба, становясь не просто путешествием, но настоящим приключением.
Отрывок из произведения:

В год после нашей свадьбы мы с Крэйгом отправились на Рождество в Италию. Это была наша первая совместная поездка в Европу, долгожданный глоток свежих впечатлений после долгих лет работы и путешествий в Азии. Неделю мы продвигались вдоль обрывистого Амальфитанского побережья и пенистых голубых волн Средиземного моря и наконец добрались до Рима. В районе под названием Трастевере, полном извилистых переулков, мой муж повел меня в ресторан «Ле Фате» и сделал неожиданный подарок: урок приготовления пасты. В шумной кухне мы оказались перед шеф-поваром и владельцем ресторана по имени Андреа. Темноглазый и кудрявый, он охотно играл свою роль красавца-итальянца, по каким сходят с ума туристки. Он заигрывал, болтал и шутил с прибывающими гостями. Но как только начался урок, он откашлялся и обвел помещение прищуренными глазами. Стало тихо, как в церкви перед службой.

Рекомендуем почитать
Автор этой книги восхищен кофе и хочет поделиться со всеми своим знанием о нем. В последние 10 лет кофе претерпел значительные изменения, став более дорогим и разнообразным напитком, который готовят настоящие мастера в модных кофейнях. Это явление распространилось по всем развитым странам, и не предвидится скорый конец эпохе "высокого" кофе. Автор, не связанный с кофейным бизнесом, написал эту книгу, чтобы поделиться всеми нюансами и деталями, которые помогут читателю стать истинным ценителем и знатоком современного кофе. Он отбросил все лишнее и предлагает приготовить именно то, что нужно, чтобы быть осведомленным о содержимом своей кружки и не показаться незнающим в самой заведенной кофейне. В конце концов, кофе - это круто, и почему бы и вам не стать крутым тоже?
В своей новой книге, популярный кулинарный блогер Инна Метельская-Шереметьева приглашает нас на путешествие по советской кухне, воссоздавая ностальгическую атмосферу. В каждом рецепте, будь то классическое блюдо или оригинальная авторская идея, кроется уникальная история, которую автор способен рассказать с огоньком и юмором. Готовить из этой книги - одно удовольствие: простые и доступные продукты, легкие приемы, а также безошибочные сочетания вкусов позволят вам создавать вкусные и увлекательные блюда. Станьте частью этого кулинарного путешествия и откройте для себя удивительный мир советской кухни.
Эта книга представляет собой глубокое исследование Италии, страны, которая вдохновляет своим мировым искусством и кулинарией. Автор приводит нас в непознанные регионы Лигурии и Базиликаты, а также знакомит с очаровательными борго и яркими городами такими, как Неаполь, Генуя и Бари с его древним храмом Святителя Николая. Мы также окунемся в атмосферу Рима и Флоренции, где каждое блюдо приготовлено специально для нас, с большим уважением к итальянской кулинарной традиции. Италия прекрасна круглый год, особенно осенью, когда можно наслаждаться ароматом чашечки кофе. Эта книга доступна в формате PDF A4 и содержит оригинальный макет книги.
Анн Ма всегда обожала Францию, ее культуру и кухню. Когда она вместе с мужем-дипломатом оказалась в Париже на несколько лет, она счела это счастливой случайностью, повторяя судьбу своего идола Джулии Чайлд. Однако вскоре ее мужа отправили в Багдад с дипломатической миссией, и Анн осталась одна в самом романтичном городе мира. Чтобы избежать грусти и одиночества, она решила погрузиться в изучение французской кухни, также как и Джулия. В течение целого года она изучала 10 самых популярных французских блюд, каждое из разных регионов, изучала их происхождение и пыталась найти идеальный рецепт. Она заводила знакомства с известными шеф-поварами и понимала, насколько важна еда в жизни французов и француженок. Ведь во Франции еда - это не только пища, но и традиции, образ жизни и непередаваемое удовольствие.
Эта книга приглашает нас отправиться в увлекательное путешествие по Италии - стране искусства и кулинарных наслаждений. Автор расскажет нам о местах, которые малоизвестны тем, кто уже посетил эту прекрасную страну. Мы узнаем о скрытых регионах Лигурии и Базиликаты, очаровательных итальянских борго, многочисленных городах, включая Неаполь, Геную, Бари, Рим и Флоренцию. В каждом месте нас ждут уникальные блюда и безграничное уважение к искусству кулинарии и тем, кто хранит традиции итальянской кухни. Подарив нам незабываемую атмосферу, Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, когда витает воздухом восхитительный аромат обязательной чашечки кофе. Откройте для себя магию этой страны через глаза автора и спустя страницы книги.
Книга представляет собой уникальное сочетание льда и пламени, городской суеты и деревенской идиллии, мифов и повседневности. Автор переносит нас из северной столицы в жаркую почву Греции, чтобы показать, что может возникнуть из этого противоречия... Воссоздавая атмосферу греческого колорита на страницах книги, автор удерживает внимание читателя на протяжении нескольких месяцев и заставляет его наслаждаться каждым словом. Он расскажет вам о множестве вкусов и ощущений, того самого вкуса Греции. Вы перенесетесь в время и пространство, погрузитесь в древний город и втянетесь в вихрь событий, перед тем как открыть перед вами многовековые традиции и уникальные сочетания в гастрономии. Книга предоставит личный взгляд на греческую культуру, раскрывая ее через историю и кулинарию. Внимание: читая эту книгу, возможно, вы почувствуете зверский аппетит и неудержимое желание налить себе стаканчик вина!
Предлагаем вам отправиться в незабываемое путешествие по Испании, открывающее ее тайны и уголки, которые малоизвестны туристам. Вы познакомитесь с фасцинирующей испанской кухней, наполненной яркостью и страстью. Эти блюда имеют древние корни, ибо в Средние века люди готовы были рисковать жизнью за мавританские рецепты. Сегодня же легенды оживают на улочках маленьких деревень и городских площадях. Там вас ожидают предсказания соудачих Галисии, знакомство с севильским привидением и откровение тайн старых замков. Испания подобна гитарным струнам - она может звучать медленно и потрясающе быстро, словно музыкант исполняет свои эмоции. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии и прикоснитесь к истинному вкусу Испании - отведайте из мисочки гаспачо закатного солнца и нарежьте оранжево-красные острые перцы, чтобы порция солнца упала прямо на вашу тарелку!
Стамбул, с его ароматным кофе и вкусными симитами, навсегда останется в моем сердце. Книга Эсмиры рассказывает не только о туристических местах и кулинарных изысках, но и о том, как наслаждаться жизнью в этом удивительном городе. Она рассказывает о том, как замедлить темп, насладиться утренним завтраком с менеменом и ароматным кофе, отведать настоящий тюрк кахвеси с нотками корицы и кардамона. Книга о переживаниях исторических личностей и культурных наследиях, которые так желательно запечатлеть в романе. Мир, который раскрывается на страницах этой книги, — это безграничная красота Стамбула, который находится на берегах великого Босфора.
Популярные книги в жанре Путешествия и география
Книга "Шаг за шагом" рассказывает о прогрессе человечества в исследовании космоса. Отрывок описывает историю преодоления различных границ и достижений в космических исследованиях, начиная с орбитального полета Юрия Гагарина и первой посадки Нила Армстронга на Луне. Главная цель - первая пилотируемая экспедиция к спутнику Юпитера, Европе, с возможностью обнаружения внеземной жизни. Основной акцент делается на необходимости полного международного сотрудничества и важности вклада различных организаций, включая Роскосмос, НАСА и другие космические агентства, а также частные космические компании. В отрывке также описывается космический корабль "Вильям Биб", который является самым большим в истории и позволяет сделать попытку пробурить ледяной покров Европейского океана. Аннотация поднимает вопросы достижений и возможностей человечества в исследовании космоса и поиске внеземной жизни.
Профессор Ярослав Зика из Пражского университета провел три года в Таиланде в качестве эксперта ЮНЕСКО и поделился своими наблюдениями с читателями. Он не только рассказывает об истории страны, но и затрагивает современные аспекты ее жизни, где древние традиции буддизма соседствуют с современным образом жизни в городах. Книга охватывает жизнь столичного Бангкока, судьбы обычных людей - фермеров, чиновников, торговцев драгоценностями, а также народную медицину.
В книге рассказывается о путешествиях автора по странам Магриба в период с 1973 по 1983 год, о его встречах и разговорах с различными представителями общества - политиками, фермерами, рабочими, писателями и историками. Описываются современные пейзажи и исторические памятники Магриба, а также особенности повседневной жизни магрибинцев. Автор показывает, как в жизни магрибинцев переплетаются традиции прошлого и вызовы современности, создавая уникальный мир сочетания старого и нового.
В книге известного публициста Икбала Сингха рассказывается о судьбе аборигенного населения островов Андаманских и Никобарских, которое почти полностью исчезло. Автор основывает свое повествование на своих личных впечатлениях, а также на обширном фактическом материале из архивов и литературных источников. Острова служили опорной базой для английских колонизаторов в Индийском океане и после подавленного великого народного восстания 1857–1859 годов стали местом, куда отправляли на пожизненную каторгу борцов за свободу и независимость Индии. Автор подробно раскрывает историю и трагическую участь этого малоизвестного народа, позволяя читателю заглянуть в прошлое и понять сложные моменты их жизни.
Книга знакомит нас с живописным миром Таиланда через призму журналиста-международника, который провел немало времени в этой стране. Автор раскрывает перед нами жизнь народа Таиланда, его гордость и трудолюбие, а также столкновение с серьезными социальными и экономическими проблемами. Мы узнаем о истории, традициях, обычаях и культуре тайцев, а также об архитектуре городов, погружаясь в удивительный мир Востока.
В книге автор, бывший корреспондент из Манилы, дает нам уникальный взгляд на жизнь филиппинцев. Он черпает материал из личных встреч, местной и международной прессы, чтобы создать живые и яркие образы быта людей на Филиппинах. Читатель увидит красочную и порой противоречивую картину современной реальности этой удивительной страны.
Книга, основанная на исследованиях и анализе текстов, затрагивает тему Индии в конце XX - начале XXI века. В ней автор рассматривает ключевые символы индийской мифологии, ритуальные аспекты индуизма и влияние религии на политику. Кроме того, книга содержит интересные этнографические описания экзотических культовых практик, обрядов и персонажей. Все эти темы дополняются историческими сюжетами, повествующими о выдающихся личностях и политических деятелях, стоящих перед драматическими вызовами.
Книга "Трудный путь в будущее" рассказывает о событиях, происходивших в Афганистане во времена революции. Автор, бывший корреспондент "Правды", делится своими впечатлениями и воспоминаниями об этом периоде, начиная с кабульского переворота 1978 года и описывая политические изменения, произошедшие после этого события. Книга представляет собой увлекательный рассказ о самых важных исторических моментах в истории Афганистана, включая иллюстрации, помогающие визуализировать происходящее.
Оставить отзыв
Еще несколько интересных книг
Когда мы оказываемся в сложной ситуации, часто приходится иметь дело с разными людьми, и всегда не удается наладить полноценное сотрудничество. Лучше всего в таких случаях смириться с реальностью противоречий в совместном творчестве, отказавшись от иллюзий о гармонии. Но нельзя забывать, что умение оперировать не только с коллегами и друзьями, но также с оппонентами, поможет достичь ощутимых результатов, даже работая с недоброжелателями. Эта книга окажет пользу всем, кто сталкивается с необходимостью сотрудничать с оппонентами и соперниками внутри своего бизнеса, государственной или неправительственной организации, а также в других сообществах или сферах. Все представленные материалы – это первое издание на русском языке.
Что можно достичь в период, когда твои возможности недооцениваются из-за возраста? Поль МакДи, талантливый компьютерщик, вынужден совершать поставки товаров, чтобы заработать деньги. Микеле Солариано - прирожденный изобретатель, однако он незаконно взламывает системы автомобилей и угоняет дорогие авто. Летиция Лафлер, прекрасная модель, ходит на самые громкие показы, но ее мечта стать незаметной и невидимой. Фридрих Вайсманн обладает грандиозной внутренней силой, но с детства он парализован и променял свою жизнь на пребывание в монастыре, построенном кармелитами. Что объединяет этих подростков, которые кажутся такими разными и живут на значительном расстоянии друг от друга? Все они - представители нового поколения, у каждого из них есть своя особенная способность. Охота объявлена на них, но ведь охотник не знает, какую опасность представляет для него их отмщение. Кто возместит ущерб тем, кто лишен вашей любви? История вопросов, которые необходимо разрешить.
Остроумная комедия с элементами фэнтези о древнегреческих Богах. Тритон, выдворенный с Олимпа за свое нежное обольщение Зевсовой супруги, не сможет вернуться назад, пока не найдет женщину, способную полюбить его не ради его красоты, а за его доброту и альтруизм. Когда обыкновенная смертная София, только что выздоровевшая после операции на глазах, оказывается почти слепой, ей требуется сиделка на дому, и Тритон бросает вызов, взяв на себя эту роль, полагаясь на то, что София поможет ему вернуться домой. Но когда неизвестный недруг нападает на Софию, внутри Тритона пробуждается инстинкт защитника. В то же время Боги-конкуренты делают все возможное, чтобы сорвать его планы. И даже если Тритон сумеет завоевать сердце Софии, воспользуется ли он этим, чтобы вернуться домой, или же потеряет свое сердце, полюбив настоящую женщину? "Греческая любовь" - первая часть остроумной серии "Изгнанные с Олимпа", полная романтических приключений четырех Богов: Тритона, Диониса, Эроса и Гермеса. Рекомендована к прочтению лицам старше 18 лет.
Книга "Тихий ад. О поэзии Ходасевича" представляет собой анализ и исследование поэтического творчества Владислава Ходасевича. В отрывке автор рассказывает о структуре сборника "Собрание стихов" Ходасевича и его составе из двух последних книг "Путем зерна" и "Тяжелая лира", а также о стихах последних лет под общим названием "Европейская ночь". Он отмечает высокое мастерство поэта, основанное на лучших традициях русской классической поэзии, и выделяет преобладание логической стихии над звуковой в поэзии Ходасевича. Однако это не препятствует использованию изысканных поэтических приемов, богатству словесной инструментовки и высокому качеству мастерства. В отрывке также отмечаются два основных мотива в поэзии Ходасевича - раздвоение души и тела, а также мотив смерти, которые последовательно и параллельно развиваются в его творчестве.